Berliner Superessen schmeckt auch Superhelden. © Jennifer Marke


Berliner Meisterköche

Berlin setzt gastronomisch Trends. Das beweisen jedes Jahr aufs Neue die Berliner Meisterköche. Seit 1997 zeichnet Berlin Partner die besten Köche der Hauptstadtregion Berlin-Brandenburg aus. Mit der Ehrung der Berliner Meisterköche profilieren die Wirtschaftsförderer die gehobene Restaurantkultur Berlins und stellen damit zugleich die Vielfalt der Gastronomie-Szene der Hauptstadt heraus. Diese ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor der Stadt und ein Aushängeschild Berlins.

123 Köche und Gastronomen wurden bisher in den verschiedenen Kategorien der Berliner Meisterköche ausgezeichnet. Zu den ehemaligen Preisträgern gehören u. a. Kolja Kleeberg, Tim Raue und Ralf Zacherl.

 

 

Freiheit ist Genuss mit allen Sinnen.
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Aftershowparty der Berliner Meisterköche 2017

Das Berlin Menü der "Besten der Besten"

Berlin Partner ehrt die Besten der Besten in Küche, Szene und Gastfreundschaft und zeigt Berlins kulinarische Entwicklung zu einem Ort für Haute Cuisine, Trends und Innovationen in der nationalen und internationalen Küche.

Die diesjährigen Preisträger präsentierten beim Gala-Diner im Kaufhaus Jandorf ihr Können und servierten rund 400 geladenen Gästen ihr gemeinsames Berlin Menü. Das Berlin Menü 2017 wurde von den ausgezeichneten Meisterköchen entwickelt und brachte in einzigartiger Weise deren Küchenphilosophien zusammen. Dabei spiegelten sowohl die unterschiedlichen Kategorien als auch jeder Gang des Berlin Menüs eine Facette der international inspirierten Food-Metropole Berlin und der regionalen Herkunft ihrer Köche.

Der Jahrgang 2017 wurde am 21. Oktober 2017 im Rahmen eines festlichen Gala-Diners vor über 400 Gästen im Kaufhaus Jandorf geehrt.

Hier geht es zur Fotogalerie der 21. Gala der Berliner Meisterköche 2017

© Berlin Partner Meisterköche top view/François Falier, © Berlin Partner Berlin/photothek.net

Die ausgezeichneten Berliner Meisterköche 2017

Das ist der Aufsteiger des Jahres 2017. Hier erzählt Heinz Hormann warum Christopher Kumper auf ganzer Linie mit seinem Können überzeugt hat. #berlinisst

Wir stellen vor: Koch und Gastronom The Duc Ngo, Gastronomischer Innovator 2017 – Sein Antrieb, seine Vision. #berlinisst

Der offizielle Vorstellungsclip der Berliner Gastgeberin 2017 Ilona Scholl (Speiselokal "tulus lotrek") im Rahmen des 21. Gala-Diners #berlinisst.

Berliner Meisterköche 2017

(V.l.n.r.  )Dr. Stefan Elfenbein (Vorsitzender der Jury), Ilona Scholl Speiselokal "tulus lotrek"Ben PommerBRLO Brwhouse, Katharina Kurz (BRLO BRWHOUSE) , The duc ngoChristopher Kümper,Sebastian Frank Restaurant HORVÁTH, Rene Klages 17fuffzig im Bleiche Resort & Spa, Dr. Stefan Franzke (Geschäftsführer Berlin Partner für Wirtschaft und Technologie#berlinisst


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Chronik Meisterköche 1997-2016